LOS BARCOS Y LAS PAPAS

La situación actual nos obliga a plantear la necesidad de asociar la agricultura con la población, máxime viviendo en este Archipiélago. Los temas energéticos y el cambio climático nos obligan a leer de otra manera la relación del hombre con el medio. En el plano teórico se habla de ‘huella de carbono’, ‘economía circular’ y ‘kilómetro cero’, pero no se habla de la presión demográfica ni de que no podemos autoabastecernos de cereales y otros productos de primera necesidad.

Sin embargo, sí podemos autoabastecernos de papas, hortalizas y de una gran parte de la demanda de fruta. Así, debemos corregir lo que ocurre con las papas, ya que es una contradicción económica y ambiental que tengamos zonas de gran capacidad para producir papas y forraje para el ganado que estén convertidas en un pastizal, con serio peligro para propagar los incendios.

¿PAPAS EN EL CAMINO DE LOS TOMATES?

El pasado lunes, 13 de junio, asistí a una asamblea de agricultores de papas en la zona de Benijos y lamento no poder escribir unas líneas de ánimo que siembren optimismo para los hombres y mujeres que miran para el campo. Son personas que hacen surcos, que barren los cenizos, las zarzas y que contribuyen con su trabajo a un territorio social y ambientalmente más equilibrado que es el caso de las papas podemos autoabastecer e incluso exportar.

Lamento no poder decir que hemos tocado fondo y que el futuro para nuestros jóvenes está garantizado en un mundo rural con más equilibrio salariales y sociales, generando miles de puestos de trabajo en el campo y una naturaleza más cuidada. Eso conlleva una mayor estabilidad en el plano social entre los que trabajan en el campo y los que lo hacen en la ciudad, que, por otra parte, contribuyen a un mayor equilibrio no solo social sino ambiental.

Agua y sociedad en Tenerife

El pasado lunes se presentó en el Cabildo de Tenerife el libro Apuntes sobre agua y sociedad en Tenerife, de Adolfo Hoyos Limón Gil. Se trata de un documento que dignifica más de 100 años de la historia de Tenerife, valorando el esfuerzo, trabajo y compromiso de un amplio colectivo que lucha por algo básico que es el líquido elemento. Adolfo Hoyos nos ha dejado un documento de un valor extraordinario ya que aporta conocimiento y compromiso con un bien elemental. Así, describe y desgrana un amplio recorrido geológico y social sobre más de un siglo en la lucha por el agua en Tenerife.

Canarias y el cuarenta de mayo

En el lenguaje popular tenemos numerosos proverbios de gran utilidad de una sociedad que ha funcionado con pautas a corto plazo en los aspectos culturales y religiosos. En Canarias el verano lo asociamos al «40 de mayo». Hablamos de una fecha de peligro de incendio asociada con la naturaleza e hilvanada con referencias religiosas en un marco temporal relacionado con la naturaleza, meteorología, biología y demandas humanas. Son actividades como la agricultura, el pastoreo, la siembra, escarda o la poda. También hablamos de un periodo de lluvia, sequía, recolección de la cosecha, fiestas y otros aspectos religiosos y culturales que nos han marcado. Y no debemos olvidarnos de obligaciones colectivas que debíamos cumplir como la mejora y el mantenimiento de caminos, la gestión del monte y zonas de pastos comunes y la recolección de leña.