FITUR: ALGO MAS QUE AVIONES Y PAPA CON MOJO

Leemos en los medios de comunicación lo bien que van las cosas para la economía canaria, ya que tendremos muchos aviones con rumbo a Canarias en los próximos meses y, en consecuencia, la economía del Archipiélago saldrá del pozo que nos ha impuesto la pandemia de COVID-19.

Tenemos un modelo económico con un monocultivo, que es el turismo, pero echamos de menos una mirada a nuestro entorno, que tiene muchas curvas a las que le debemos dar algunos retoques, más allá de las alegrías coyunturales ¿Es serio valorar el turismo de manera coyuntural? 

PAPAS EN CANARIAS Y LA GUERRA EN UCRANIA

Vivimos en un territorio con muchas limitaciones de agua y suelo, con una alta presión demográfica que nos condiciona. Tenemos un modelo de vida muy alejado entre los recursos propios que poseemos y las demandas que realiza una sociedad que cada vez está más desorientada y que apenas habla de cosas importantes como la alimentación.

El aparato productivo local ha perdido algo básico que nos marcó la geografía en la historia del Archipiélago, que es el autoabastecimiento. En contadas ocasiones tuvieron que socorrernos desde el exterior en los años de penuria, sequías, plagas de langosta o hambrunas porque éramos capaces de producir la mayoría de nuestros propios alimentos.