Las papas y el cambio climático

Cuatro décadas atrás, con unas 15.000 hectáreas plantadas desde Haría a Garafía, Canarias no sólo era capaz de autoabastecerse de papas, sino que exportaba al Reino Unido entre 60 y 70 millones de kilos ya que, con temperaturas mínimas bajo cero, las papas no se dan y las “papas nuevas” iban de acá para allá y no al revés, como ocurre ahora. Eso si es que creemos lo que nos venden las grandes cadenas de distribución estas semanas en sus expositores: “papas nuevas para arrugar” procedentes del Reino Unido (en el mes de marzo).  

Espacios protegidos, algo más que mapas de colores

Estos días los responsables ambientales de Canarias proponen al Parlamento ampliar el espacio protegido de Rasca. Se trata de un espacio de gran valor agrícola con posibilidades de riego procedentes de un deseable correcto tratamiento y depuración de nuestras aguas residuales. Tal es así que hoy día encontramos allí una de las mejores plantaciones de viña de Canarias, especialmente Malvasía Aromática, además de otros cultivos como plátanos y aguacates.

Ante esta situación cabría preguntarse si el interés social y ambiental de esta tierra consiste en ampliar la superficie de cardones y verodes al tiempo que cerramos los ojos e ignoramos que tenemos ya un 50% del territorio de Tenerife supuestamente protegido. Y decimos “supuestamente” porque carecemos de los recursos y la capacidad para hacer una correcta gestión de los mismos. 

La Esperanza: preparando el verano

Cuesta leer con ojos de ayer lo que ocurre en el medio rural. El desconocimiento y desidia con la que se gestiona nuestro campo contrasta con la toponimia que en muchos casos nos indica cómo se gestionaba antes la vida de los pueblos, con conocimiento del entorno, y cómo ahora ignoramos y maltratamos aspectos básicos en los que teníamos unos conocimientos empíricos básicos de relaciones de los campesinos y la población local. Era una realidad en la que la alimentación de la población y la seguridad no eran palabras vacías, sino que casas, naturaleza, viviendas, monte, barrancos y acantilados tenían unas pautas que respetábamos en el quehacer de cada día.