viernes, 30 de junio de 2023

Más nubarrones en el futuro de La Palma vaciada


En los últimos 40 años los municipios palmeros que van desde Barranco Seco hasta Las Tricias-Puntallana, Los Sauces, Barlovento y Garafía han dispuesto del mayor caudal de agua del archipiélago, fruto fundamentalmente -y pese al retroceso de Marcos y Cordero- de la presencia de manantiales y del trabajo en las galerías en épocas de austeridad. Esa labor se hizo pensando fundamentalmente en la ampliación de zonas de regadío, sobre todo en nuevas sorribas en zonas de costa, en las necesidades de la población y, en general, en una cultura agraria que, como sabemos, se encuentra en franco retroceso.

En este sentido, este esfuerzo y capitalización de la producción y almacenamiento de agua hizo posible que desde Martín Luis-Puntallana hasta La Fajana de Franceses-Garafía se sorribarran más de 1.000 hectáreas con tierra de cultivo destinadas al regadío. Y esto ha sido así hasta nuestros días y muy pocos espacios o “manchas” de abandono se observan. Contrasta, sin embargo, esta situación con la de cultivos fundamentales más de medianías como es el de la papa.

viernes, 23 de junio de 2023

Pinocheros, un oficio estrátegico que también se muere


Cuando el esperancero don Francisco Delgado se vio obligado, porque era su modo de vida y un recurso fundamental para empaquetados y demás, a traer pinocha en barcos vapores desde El Hierro porque los montes de Tenerife estaban literalmente barridos, -allá por la década de los años 50 del siglo pasado-, hablábamos de una masa forestal diezmada fruto de unas épocas duras donde mayoritariamente se cocinó con leña hasta que se generalizara el butano. Hoy, la realidad de este oficio es bien distinta y no por falta ni de recursos ni de demanda, todo lo contrario.

viernes, 16 de junio de 2023

El smog neoyorquino y el rastrillo de madera para juntar pinocha

No parece sensato seguir dando la espalda a una realidad sobre la que ya advirtió la Organización de Naciones Unidas (ONU) en febrero de 2022 bajo el epígrafe “Crisis mundial de incendios”, estudio en el que se advierte del aumento en un 30% del nivel de incendios forestales a nivel global para el año 2050 y en hasta un 50% de cara a final de siglo.  

Lo que se ha visto en Nueva York y otros estados norteamericanos, provocado por más de 150 incendios en la provincia de Quebec (Canadá) a cientos de kilómetros de la que -no sabemos por cuanto tiempo- es la capital financiera mundial y con consecuencias de todo orden en salud, tráfico aéreo y turismo, pudiera haber abierto los ojos a ciertos sectores aún negacionistas de la realidad del cambio climático. Y no sólo en lo que es el ascenso del nivel del mar sino sobre la terrible realidad de esta amenaza cada día más real y más visible para esa parte del mundo que creyó verse lejos de sufrir consecuencias directas a corto y medio plazo.  

viernes, 9 de junio de 2023

¿Paisajes protegidos de quien?

No resulta agradable para nadie encontrarse a campesinos casi en la desesperación cuando el aparato burocrático y sancionador les cae arriba cual apisonadora en aplicación de unas leyes que no discriminan entre el que cuida la viña, poda el almendrero y lo injerta o mantiene los frutales tipo higueras del que hace el chalet y, al poco, le molesta el olor a bosta de vaca. ¿Hay que proteger el paisaje de estos vecinos nuestros o a nuestros campesinos jóvenes de los que pretenden obligarles a desvincularse de la tierra para siempre?

sábado, 3 de junio de 2023

Más comensales a la mesa de la bolsa de Chicago


Los tiempos en los que los europeos y los japoneses, fundamentalmente, éramos los que tocábamos a las puertas de la Bolsa de Chicago –el mayor mercado mundial de alimentos- en busca de comida están cambiando. Cada vez son más comensales los que, afortunadamente, han pasado del hambre cuando les fallaban sus producciones locales a acudir al mercado internacional en posición de igualdad con el llamado mundo desarrollado. Es el caso de India, China, Bangladés, Sudáfrica, Indonesia o Nigeria, entre otros. Y así podríamos estar hablando de miles de millones de nuevos comensales a una mesa cada vez más escasa, lo que por el momento se traduce en un encarecimiento de los productos, pero en un futuro no muy lejano podría transformarse directamente en escasez y hambre.